咬下爆出半熟蛋!台南隐藏版人气葱油饼 小笼包7颗40元超佛心-指鹿为马的主角是谁
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编辑:咬下爆出半熟蛋!台南隐藏版人气葱油饼 小笼包7颗40元超佛心           发布时间:2020年06月03日 16:11:50

咬下爆出半熟蛋!台南隐藏版人气葱油饼 小笼包7颗40元超佛心

▲▼德芬葱油饼。(图/台南好Food游提供)

摊子的位置不是太容易找,算是满隐藏版的一家店。但别小看这不起眼的摊子,每天下午总是热闹万分,不仅是排队购买的客人,就连忙着现擀皮现包现煎的婆婆妈妈,爽朗的笑声聊着天开心地工作着,充满欢乐好不愉快,小摊上卖的品项有葱油饼、猪肉馅饼、韭菜盒子跟小笼包等全部都是铜板价,亲民的价格配上亲切的小摊子,是一家很有人情味又平实美味的小摊子。

▲▼德芬葱油饼。(图/台南好Food游提供)

德芬葱油饼地址:电话:时间:14:00~19:00台南好Food游我是Lydia,台南乡下小孩,从旅行中爱上台湾,喜欢分享生活琐事与旅行的美好,从台南在地美食出发,立志要踏遍全台湾走遍全世界。现有经营:、、

▲▼德芬葱油饼。(图/台南好Food游提供)

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▲▼德芬葱油饼。(图/台南好Food游提供)

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现场擀皮现包现煎,虽然生意不错,但店家的人手多动作也快,不太需要多做等待。特别喜欢这群婆婆妈妈的工作态度,手上虽然忙着工作,仍旧不忘记大声聊天大声笑,有种乐在其中的感觉,也让人觉得格外亲切。

葱油饼煎的金黄焦酥,但他的酥不是脆硬的,而是薄薄一层酥酥的感觉,里面饼皮吃来则是带着一点点厚度的软Q感,加上刚刚好熟的蛋与葱香,口感丰富,不是太重口味,饱足感也不错。

下午茶时间来点台式点心,亲切的小摊最在地的美味,而且通通用铜板价格就能吃到,这家藏身在东区崇诲市场附近的超人气小摊『德芬葱油饼』如果你还没吃过,一定要来吃看看喔。

文、图/台南东区崇诲市场附近(长荣中学对面全家巷子进去)有个再平凡不过的不起眼的小摊,摊子上看不到招牌店名,仅有简单的价目表,但不说你可能不知道这家叫做『德芬葱油饼』的小摊,在这一带可是小有名气,是不少附近居民与学生的下午茶点心。

小笼包40元▲▼德芬葱油饼。(图/台南好Food游提供)

猪肉馅饼15元▲▼德芬葱油饼。(图/台南好Food游提供)

摆摊已经有二十多年的『德芬葱油饼』,目前是已经传承至第二代。其实这家店已经不是第一次来买了,印象中好几年前就吃过,虽然来过几次,但因为这个摆摊的地点没有地址,每次来还是都得小小的找一下,摊子上的品项有葱油饼、猪肉馅饼、小笼包、韭菜盒子、花捲等等,价格很实在。

▲▼德芬葱油饼。(图/台南好Food游提供)

有着手工紮实口感的包子皮,这样一盒小笼包7颗才卖40元真的很佛心,紮实的外皮配上满满的肉馅,好吃又便宜。

猪肉馅饼个头不是太大,外层带着软Q的口感,不走酥脆路线,但内馅猪肉与葱非常紮实饱满,满满的肉馅香跟肉汁,十分好吃。

▲▼德芬葱油饼。(图/台南好Food游提供)

▲▼德芬葱油饼。(图/台南好Food游提供)